close
沙鹿美食再一發，江蘇牛肉麵店是我從研究所念書時，最常來報到的店家，還記得以前還只是小間店面，現在已經是大間，而且空間感還很寬敞的牛肉麵店了，我最愛的就是他們家的滷味，讓阿樂慢慢分享給大家
【店家資訊】
江蘇牛肉麵 滷味
地址：台中市沙鹿區北勢東路839號
電話：04-2631-2848
備註：每週日公休，及第四週假日週休二日。
江蘇牛肉麵 滷味
地址：台中市沙鹿區北勢東路839號
電話：04-2631-2848
備註：每週日公休，及第四週假日週休二日。
🔼從外觀就可以看出店家蠻大間的，用餐時段應該也可以容納不少客人。
🔼門口清楚的寫出營業時間，要吃的要注意嘿，有次阿樂晚上08：02分殺來，結果老闆就已經隔著門跟我揮揮手，客氣的說沒有了喔😂。大家不要跟阿樂一樣笨笨的撲空。
🔼生意興隆，所以店內的工作人員不少，大家分工很仔細，各司其職，出餐都很快速，通常入座沒多久，菜色馬上擺滿桌。
🔼個人覺得打響名號，非他們家的滷味莫屬，講到江蘇牛肉麵大家都會說滷味一定要吃，所以阿樂當然要嚐嚐，但可惜阿樂今天太晚到，很多想吃的都賣完了，老闆娘說就剩臺面的小菜了。
🔼才在思考要夾什麼，老闆馬上補上剛滷好的米血，燒呼呼 軟軟的米血先來一塊吧~。
🔼滷味價目表供大家選擇。
🔼晚上7：30還是不少人，看來店內人氣很旺。
🔼麵類跟湯的價位表。
🔼主食牛肉麵及麻醬麵等項目價格。
🔼今天的滿滿的料理，好幸福的一桌。
【牛肉細麵-100元】-湯頭清甜，外觀看起來顏色很深，但喝起來很像清燉的口感，店家給的肉塊是不多，但吃起來卻是很厲害，肉塊燉的很軟卻有嚼勁，帶筋的部份特別美味，這道很推薦。
🔼店家分兩種麵條，提供客人作選擇，看妳們喜歡QQ的口感，那可以挑拉麵類，而喜歡傳統口味的，可以選擇接近黃麵口感的細麵，看妳們喜歡什麼，阿樂是喜歡細麵，但熱銷款是拉麵的都會最先賣完，給大家參考。
🔼這畫面是不是很誘人😍😍
🔼牛肉肉塊特寫，每個個頭都蠻大塊的。
【麻醬細麵 60元】-這道麻醬香氣十足，份量又很大，剛上桌時是有點嚇到，怎麼那麼大碗，可能這邊很多學生來用餐吧~老闆沒在客氣，大家吃的飽比較重要吧~麵條底下有舖一層豆芽菜，覺得配的很棒，豆芽菜脆脆的口感又可以解麻醬的油膩感，讓人可以一口接一口吃下肚，很喜歡👍。
【滷味】-絕不能錯過它的美味，幾乎每桌都會有一大盤滷味，還看到有一桌的客人，只點滷味跟湯，他直接是來吃滷味的吧~哈。這魅力這麼驚人呀！
🔼特別推薦豬皮，魯的很軟Q，表面也處理的很乾淨，不會覺的可怕，但滷味商品太多了，口味因人而異，我就沒太琢磨，但你問阿樂的話，我會推薦，豆包、豬皮、滷蛋、豆干（小的）、米血糕、白肉切片，粉腸。（我好像說太多）總歸一句就都蠻好吃的啦😬😬。
🔼獨門特製辣油，搭上滷味真的好吃又香，敢吃辣的要記得嚐試。
🔼豆瓣辣醬感覺是給不敢吃辣的，感覺辣度很低，阿樂覺得只有鹹味，但我沾著吃也很對味，豆瓣的鹹香表現的很好。
【餛飩湯-30元】餛飩的尺寸頗大顆，內餡是豬肉蔥油香，吃的很滿足，這個我很推薦，而已30元裡面餛飩也放不少顆。
🔼【紫菜湯-30元】-這道表現就規規矩矩的，喝起來不會到驚艷，但口感就溫溫順順，喜歡清淡些的在點這道湯品，但平心而論這道cp值蠻低的。
阿樂的食話實說:
江蘇牛肉麵除了是不少沙鹿人的回憶外，更也是附近學區（靜宜大學，弘光科大）學生的愛店，開業也將近快20年了，生意每天都是絡繹不絕，如果有到靜宜商圈還不知道吃什麼，江蘇牛肉麵也是不錯的選擇唷~
【店家資訊】
江蘇牛肉麵 滷味
地址：台中市沙鹿區北勢東路839號
電話：04-2631-2848
備註：每週日公休，及第四週假日週休二日。
🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵更多美食介紹請持續關注台中阿樂好食道粉絲專頁，按讚 接收第一手消息🙌🙌。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
中部美食 (26)
