台中阿樂好食道

今天要來把阿樂珍藏的名單交出來了!!!

每次來到沙鹿 幾乎都會來吃這家肉圓~肉圓春

位置很好記 就在沙鹿火車站出口不到幾步就到了

話說 沙鹿賣肉圓的名店真的很多家,各自擁護者，也不少 喜歡的皮跟餡料都不太一樣

肉圓春除了好吃外~重點是很平價 幾乎每樣單品都是用35元計算

每次阿樂來都是大排長龍 而且不少次都是賣完了撲空!!所以要吃還不能太晚來

阿樂帶你們去現場看看吧!!

沙鹿肉圓春
地址 : 台中市沙鹿區沙鹿里中正街80-2號
電話 : (04) 2662-0560
營業時間 : 週一~週日 5:30~13:30

店家大門口照~阿樂吃飽才拍  人潮有稍退

剛來時 陣仗蠻驚人的!!!但這都是排外帶的喔 如果是內用的不用排隊，直接進去找位置

現場真的很多人在排隊，但老闆跟他們小孩們(工作人員)，手腳超俐落的 別擔心會排太久~

大家分工的清楚 有的煮麵、有的炸肉圓 妹妹幫忙打包  

內用感覺超容易的!!!哈阿 跟外面根本兩樣情  

只需要坐下  現場阿罵就會問你要吃蝦咪   (我超佩服阿罵 有時人很多 她也通通都記下來了)

餐點還沒來，阿樂跑到外面來拍照~老闆們很忙碌 沒再管我亂拍 哈哈

他們家的肉圓是先蒸過，放涼備用 上面抹上一點油 才不會黏住

現場還有看到有些阿伯阿桑 來包沒炸過的 回家自己煮之類的~

阿樂是沒這們骨力(台語) 我直接吃下肚比較快

肉圓是放在油鍋裡泡熟~不像彰化那的特色用炸了~作法不同

小老闆在負責煮麵跟湯品   很多湯品了都會預先準備好一碗碗的 客人一點就可以快速出菜

價目表，幾乎每樣單品都是35元（2022.01已調漲為35元），只有肉羹麵、餛飩麵跟燙脆腸是70元。

阿樂點了 店內的三樣人氣商品  幾乎大家都是點這幾道~肉圓、乾麵、肉羹湯(清)  

這樣吃完一組 保證超級飽~滿足

桌上有 辣椒醬跟調味料供使用，但辣椒不會太辣  甜甜辣辣的，拌麵一起吃味道更好~

乾麵上頭會淋上滷肉，吃的到碎肉末，還有不少的蒜泥  再加上自製的調味醬 拌再一起 超級好吃

麵條是黃油麵，但是阿樂吃起來特別Q 覺得又跟黃油麵有一點點不一樣

口感跟清水阿財米糕的麵條很像~麵體本身就是好吃的

肉圓~上頭淋上甜醬 跟辣椒醬 還有少量的醬油提味，撒上蔥花

肉圓的個體不會太小，女生吃一顆配個湯也可以飽足  

肉圓表皮是薄的，相當有Q勁 但很好咬斷   

內餡除了大塊的豬後腿肉外，還有滿滿的筍丁 算是肉圓春的特色，給的相當有誠意 

肉塊吃起來有先醃製過，吃起來鹹香有口感 

滿滿的筍丁!!!阿樂剛好很愛吃筍子

肉羹湯也是大家很愛點的一道，沙鹿肉羹湯是做清湯，怕北部人聽到肉羹湯以為是濃稠的。上頭也是有撒上大量的蔥花💕

 你看看老闆給的料有多大方 ！！裡面有滿滿的蘿蔔絲跟豬肉絲，湯頭屬清淡但尾韻有蘿蔔的清甜感，搭上鹹香的肉圓跟乾麵真的很搭。

 生意已經相當好的肉圓春，我想阿樂也不用特別的 推薦他了(掩面)， 他的美味我想沙鹿在地人都知道，如果你是較靠市區的人，有機會來到沙鹿 別忘了來品嚐這道地的美味小吃，絕對讓你回家後還會想念的味道。

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇 ​

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沙鹿肉圓春
地址 : 台中市沙鹿區沙鹿里中正街80-2號
電話 : (04) 2662-0560
營業時間 : 週一~週日 5:30~13:30

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