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問彰化人的美食是什麼?
第一直覺就是肉圓吧!
但肉圓界大家各有所好
大家激推的應該就以北門肉圓、阿璋肉圓、阿三肉圓等
(欸欸,明明還有...扒拉扒拉   )
好好!我懂  每個人♥心裡的no. 1
真的不一樣
 
但對於阿樂第一次吃到阿三肉圓
整個有驚艷到😍😍😍
外皮酥脆 內陷多汁
心裡默默給了他第一名【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,
 

阿三肉圓
【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,營業電話:(04)724 0095
【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,營業時間:10:30-19:30 (週一公休)
【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,營業地址:彰化縣彰化市三民路242號


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(摘自官網)

今天到訪是平日中午,沒想到平日的人潮也這麼可觀!!!看來這家肉圓魅力不可擋。

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現場分兩排 一排是外帶,一排是內用,內用的人稍微少一點 但店內座位還是客滿  但翻桌率蠻快 要稍微有耐心等待

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邊排對邊看老闆 在炸肉圓,畫面挺療癒的,大火油鍋炸了很起勁~

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一顆顆脆皮的肉圓 陸續起鍋 ~老闆會仔細地確認每顆的脆度 不夠酥脆會再下鍋  要達到他的標準才可以上桌~

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牆上都是各家媒體報導或是跟藝人來訪的合影,名氣果然響叮噹

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價目表(2024年肉圓小的55$/大的110$/湯品皆55$),店內販售的東西也很簡單就肉圓跟五道湯品,但厲害的店家 這幾樣就賣的嚇嚇叫了

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肉圓有分小的跟大的,差別大的肉圓裡面有比較豐富的料,有干貝、豬肉絲、花菇、鴨蛋~

第一次來可以嚐鮮看看,阿樂喜歡小的,有簡單配料差別在於有沒有干貝。 

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挖~脆皮肉圓登場,一上桌就看到酥脆的外皮  眼睛都亮了 

但隨後立馬聞到醬料的香氣,是我愛的蒜味醬~【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,

搭上老闆特製了醬油  鹹淡適中  這個醬很厲害

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除了外皮卡滋卡滋的脆口外,內餡也是保有很多水分喔,肉絲條也是有醃製過的 吃起來已經有淡淡的鹹味

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店內的第二項人氣王!!!非屬 龍骨髓湯,幾乎都是店內最快完銷的熱門商品,懂得吃的老饕

都是最先點龍骨髓湯,阿樂也推薦來喝喝看 我是蠻喜歡的,湯頭裡面還附上蒸蛋還有豬絞肉塊~

喝起來是清爽的味道~搭上微鹹的肉圓

​這組合很可以~第一次來推薦這樣一組

另外這邊停車較不方便,但店內布條有公告 附近有店家自己的停車場,要來用餐的饕客部訪可以先google

不然就要像阿樂 停比較遠,用步行的走過來用餐【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,

以上是阿樂的食用後真實感受,再請多多支持分享文章!!🙇🙇

 

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阿三肉圓
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【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,營業時間:10:30-19:30 (週一公休)
【彰化|三民路】阿三肉圓 │ 肉圓界的霸主,炸得酥脆的外皮,營業地址:彰化縣彰化市三民路242號


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