台中阿樂好食道

南屯蕭爌肉飯應該算是台中相當有名氣的老店了，本來在南屯菜市場裡發跡，現在也有其他分店了，曾經逛過南屯菜市場的阿樂，就被現場的人人潮嚇到相當驚人，當時就放棄了，前幾天路過永春東路，看到超大的招牌，原來這裡有分店耶，還是超大間，趕緊來嚐鮮~這裡空間寬敞，停車也算方便，店家門口都可以停好幾輛了，算是開車來用餐也很便利。

南屯蕭爌肉飯 永春東路旗艦店
地址：台中市南屯區永春東路1346號
時間：11:00–21:00 (下午沒休息)
電話：04-23828685

從門口就有可以看到裡面也是不少客人在用餐。牆上還有食尚玩家的報導，老闆跟藝人的合照。

店內果然人氣強強滾，好險這裡座位夠多，位置還算是好找。

牆上有很多食物的對照圖片，尤其是爌肉飯也有分不同部位，看著圖片 你就可以知道自己想吃的是什麼不會點錯。

牆上都是媒體採訪，或是老闆與藝人的合照，果然是相當知名的店家。

點餐在前面櫃台，點完就回位置上座好即可，店員會幫你把餐點送到你的位置上，很方便。

他們作業流程也很乾淨透明，一字排開 各個工作人員有自己負責的區域，有煮湯的、有裝爌肉飯的，所以上菜速度很快，從阿樂點餐完好到送上桌，應該不超過5分鐘吧~ 菜色都已陸續到齊。

煮湯的調味料，環境乾淨清爽，井然有序，果然是旗艦店，空間相當夠，環境比在南屯市場的優

醬料區，客人自行取用，也有附酸菜，看到有客的人很愛 幾乎整碗爌肉飯堆滿滿的酸菜!!阿樂自己是還好~

價位表，價格平實，部分會跟外面相比會多個5-10元 (這時阿樂都會用，好吃比較重要來催眠自己)

【爌肉飯三層便當85元 / 湯意麵40元 / 魚皮湯50元】

餐點的份量都不少，店當系列會在多附上菜盤，隨機會附三道菜(白菜滷、炒蛋、油豆腐)，

魚皮湯50元給的料相當多，上桌時覺得很豐盛。

爌肉飯便當的樣子，阿樂很喜歡隨機附的小菜，白菜滷必吃 滷的軟爛又入味，配上炒蛋，有蛋控的阿樂立馬加分

重頭戲的爌肉飯當然也沒人失望，軟爛中帶點Q勁，肥油部份吃起來不會害怕，有的肥肉會過於油膩，吃沒幾口會讓人默默撥掉，這個不會，反而想一口接一口。

但白飯部分比較沒有對阿樂的胃，口感偏硬了些，阿勒喜歡軟一點~不過每個人口味本來就不同~自己有喜歡的口感 

這罪惡的爌肉!!!阿樂會趕緊消滅你的 哈~

湯意麵，表現較為一般，但店家用料沒在手軟，上頭也有大塊的肉塊，一般都是細細的肉末而已，店家很大器喔~

還是知道阿樂到訪特別加料一下 哈哈，開玩笑。

麵條Q勁不錯，但阿樂一心比較喜歡爌肉，所以相較湯麵較清淡。

虱目魚皮湯，也是一大亮點，阿樂這陣子很愛喝這道湯品，如果店家有的話幾乎都會點，

這道表現的不錯有小小驚豔，用料跟口味都很讚，看起來清清淡淡的，其實相當夠味喔~

加上滿滿的魚皮 讓人喝得相當過癮喔~喜歡或敢喝魚皮湯的建議可以點上一碗嚐嚐~

南屯蕭爌肉飯 永春東路旗艦店
地址：台中市南屯區永春東路1346號
時間：11:00–21:00 (下午沒休息)
電話：04-23828685