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 空海拉麵來自日本東京,為日本首屈一指的拉麵店,已有19年的歷史。

在東京共15家分店,目前台灣空海只坐落在台中。

空海拉麵是使用正宗日本拉麵.只從日本進口最高級的食材,讓客人吃得到和日本當地一樣口味的拉麵​。

阿樂為了一解日本道地的風味拉麵的癮~周末帶家人一同來品嚐

 


空海拉麵-大隆店
 地址:台中市西屯區大隆路140號
營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00


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店面外觀,木質調外觀設計 整體有簡約日式風格。

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店家門口備有少數幾格停車位(大約三格),提供給來用餐的客人

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一進大門口 就有大型的可愛吉祥物 在門口歡迎你 ~

但第一眼阿樂還看不出是什麼動物  但可愛就好啦~

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廚房是開放式 客人可以看到師傅們 在廚房用心的製作餐點,整體乾淨衛生 

東西都整整齊齊 真的是日本店家的風格 看了也舒服~

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吧檯前~一整台都是單人用餐區 還可以跟師傅們互動~單人來用餐都不用擔心喔~

整體寬敞  認真說台中很多有規模的店家 都顯得好氣派~   

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用餐區  以有兩人及四人為主 但多人併桌 相信也沒問題 座位間隔距離的剛好 不會太相近 ~

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入座後 店家先貼心的送上溫熱茶水~喝起來 清爽回甘 有淡淡的麥香味

用餐期間 會不時地詢問~加分

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拉麵菜單 還有很多炸物、小菜及飲料 可以上官網先查看 (圖片源自官網)

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滿滿一桌豐盛的拉麵及炸物拼盤   是不是光看照片就覺得很美味了呀~

特別提一下官網有特別介紹他們家湯頭的熬製~相當用心

使用的湯頭,有別於其他店家直接以生骨熬湯,

而是使用了先高溫烘烤,將動物腥味去除後的骨頭,

再以長時間熬製而成。這種製作方式來自於法國料理中的法式清湯.

使湯頭看似清淡但卻擁有濃郁醇厚的風味。

喝了一口完全可以感受的到~

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【豚骨拉麵 230元】

麵條可以選擇,可以調整你要的軟硬度,在點餐時 店員都會詢問你的喜好

湯頭蠻濃醇,麵條也很有彈性~整體不會太鹹 ,配料有筍絲、豆芽菜、溫泉蛋、叉燒肉片

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拉麵給的叉燒肉 很大塊!!!!厚度也不錯 重點是燉的有軟爛~

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【雙倍特濃豚骨拉麵 250元】

挖~喜歡重口味的  絕對可以嚐嚐人氣王 雙倍特濃的豚骨拉麵~阿樂個人覺得已經快到沾面的等級了

阿樂還是喜歡正常版的,就給喜歡什麼樣湯頭的你們自己選擇吧~

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【純雞拉麵 250元】

湯頭經過長時間熬製,都呈現乳白色了~搭配較軟的細拉麵

這道很適合給長輩~阿樂媽媽一直額樂 湯頭很好喝  雞肉也燉的很軟 ~

這款也是店內 蠻受歡迎的熱門款


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裏頭附的溫泉蛋 超級好吃~身為蛋控的阿樂  直接給滿分

超級嫩 裡面半熟的程度太剛好了!!!  

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【鹽味拉麵 200元】

這道吃起來較清爽,不喜歡太濃郁系列的可以選這道或醬油系列~

但稍微較沒有精艷感~表現屬中規中矩   青菜蘿菠各有所好  這碗拉麵反而是阿樂最愛

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店內的炸物小菜也有很多選擇,阿樂點了一些來品嚐。

炸蝦綜合天婦羅 / 特製塘楊炸雞 / 日式炸豬排

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綜合天婦羅的種類豐富喔~炸蝦有兩大隻、炸南瓜、四季豆、紫色地瓜、青椒片

師傅現點現炸~上桌時熱呼呼的   外皮酥脆 喀滋喀滋的 這道推薦大家要點


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特製塘楊炸雞,選用雞腿肉 吃起來很揪西 肉質完全是嫩的 雞肉已經有味道了 

不用再加調味  這個也是大家千萬別錯過!!點拉麵再加購 活動只需要+69元  這個手刀直接點起來

給的份量也很多~目測約有六大塊 每個塊頭都很大。

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日式炸豬排~來日本拉麵店 幾乎不會錯過的重要配角

當然這次也有點來幫大家品嚐~首先份量  算正常不到超大 約手掌大

但是厚度很可以!! 非常厚實 吃炸豬排就是要有厚度 外層酥脆 不會含油 

喜歡轉換口味的 還有附上檸檬  

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炸豬排的厚度 側面圖  是不是厚實

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喜歡日本拉麵的大大  在台中有間來自東京 關西口味的拉麵介紹給你們

喜歡濃郁的 推薦 雙倍特濃豚骨拉麵 

喜歡清爽的 鹽味或醬油拉麵

炸物綜合天婦羅 日式炸豬排 塘揚炸雞 都推推 


以上是阿樂的食用後真實感受,再請多多支持分享文章!!🙇🙇

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空海拉麵-大隆店
 地址:台中市西屯區大隆路140號
營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00


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