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北屯區知名烤鴨店，【柴火火焰烤鴨】多家媒體報導~阿樂特別聞香而來

烤鴨皮脆多汁，烤鴨表現不錯~

但週邊菜餚較不得阿樂歡心，口味表現正常發揮~稍嫌沒有驚喜感~

但喜歡烤鴨可以重點放在烤鴨上給大家參考~​

柴火火焰烤鴨
 電話:04 2247 8889
 地址: 台中市北屯區松竹路三段26號
時間: 11:30–14:00、17:00–22:00 

假日前來，生意不錯~蠻容易客滿

店內很有中國風格~古色古香

人多也有半包廂式座位，可以提早預訂~

價位表2022.08~供大家參考

招牌柴火烤鴨~現場火焰秀~感覺像是台中烤鴨必備了，雖然可以預期但每次現場看還是很驚呼~

師傅現場片鴨，刀工精湛，沒兩三下就片完整隻鴨

油油亮亮~垂涎欲滴，非常可口的樣子 

鴨皮烤的焦脆，富含大量油脂~單吃較油膩，但搭上甜麵醬或餅皮一起吃~非常啾西。很快就被掃盤

泡菜非嚐解膩，搭著烤鴨吃也別有一番風味

川丸子鴨架酸白湯~烤鴨可以分11吃，煮湯、鹹酥、醬爆等等非常多樣，阿樂其中選了湯品~湯頭鮮美帶點微酸感

裡頭配料也不少，點湯CP值蠻高的~

醉雞~紹興酒的香氣非常明顯~入口也有濃濃酒味

金磚燒豆腐

銀芽鴨肉絲

酥炸鴨架~菜餚中比較喜歡的一道 炸得焦焦酥酥的~撒上淡淡的胡椒香提味

鴨油松露蛋~很受討喜的一道佳餚，長輩喜歡我也很愛~

松露得香氣很強烈，上頭一點點點綴~就非常迷人

鴨油炒蛋~滑嫩好滋味

炒季節時蔬

鳳梨蝦球~蝦子很大尾 搭上美乃滋鹹鹹甜甜~但上面的小熊餅乾有點小不懂，多了點脆脆口感~但我覺得可以不用啦

無錫排骨

生菜蝦鬆~這道酒味很重，跟想像的味道不同，嚐鮮過即可~雖然調味不是阿樂喜歡，但其中還是可以稱讚，蝦肉給得很實在~真的入口滿嘴都是蝦肉

烤鴨皮脆多汁，烤鴨表現不錯~

但週邊菜餚較不得阿樂歡心，口味表現正常發揮~稍嫌沒有驚喜感~

但喜歡烤鴨可以重點放在烤鴨上給大家參考。

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇 ​

柴火火焰烤鴨
 電話:04 2247 8889
 地址: 台中市北屯區松竹路三段26號
時間: 11:30–14:00、17:00–22:00 

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