台中阿樂好食道

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​【加州小吃部】是我沙鹿美食啟蒙，寫文章也是從這家開始，突然想到我好像一陣子沒來了

重新回訪來回味，發現環境變得更明亮乾淨，

主廚也變成是小朋友接班了，看到大家防進忙出非常熟練

一如既往的頭腦超好記住所以客人的點餐~

點了店裡我最愛的水餃來吃，我平常熱愛韭菜，

但他們家的高麗菜豬肉我也覺得很好吃

炸醬麵也很有特色，第一次來的朋友也很推薦試試看~

加州小吃部

•  電話:04-26626782
• 地址: 台中市沙鹿區中正街41號 
• 時間: 11:00–21:30  

店家外觀，在地超過30年以上的老麵攤~

門口跟我過往來不太一樣，整體變得更乾淨整潔

桌上有菜單，看完可以跟老闆直接點菜，小老闆季信很好~總是可以記住很多組客人的點菜

桌上有調味料~，還很貼心的標註日期~客人用得安心

外帶冷凍水餃也有，平均一顆4元，有喜歡可以跟老闆購買

內部空間不大，約莫容下3~4張桌子，環境乾淨明亮，夏天來也沒有悶熱感~

小菜點了，海帶及滷蛋，海帶上頭會撒上淡淡的醬油跟香油提味~海帶吃起來比較有口感，脆脆的~

水餃是高麗菜豬肉口味，個頭偏小顆，精緻小巧~

不要看小小一顆，內餡給得很足，味道也很夠味，鮮肉及高麗菜的甜非常好吃，老實說根本不用調味料，也很夠味到了

這也是我驚豔的地方，小小一顆，入口鮮味在嘴中爆開~讚讚    

炸醬麵，麵條很有Q勁，搭上很香醇炸醬醬汁

攪拌均勻後，香氣整個撲鼻而來，好吃耶

第一次點芋頭排骨湯，鮮味很足，鹹度剛剛好，芋頭跟排骨都噸的很軟爛，不錯喝

抄手我也非常喜歡，裡面內餡是走純豬肉風格，外皮麵衣薄透，吃起來很滑溜好吃~

而且一份的分量很夠~滿滿的一大盤 很可以  

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇 ​

加州小吃部

•  電話:04-26626782
• 地址: 台中市沙鹿區中正街41號 
• 時間: 11:00–21:30 

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