台中阿樂好食道

大肚清水筒仔米糕，深耕在地多年，已經是在地老饕們的口袋名單，阿樂第一次初訪，也被這美味的米糕及鮮美湯頭給投降了!!以前吃米糕就必需到清水，吃阿財或王塔米糕，現在大肚就有這家厲害的口袋美食，不用捨近求遠。

大肚清水筒仔米糕
地址： 台中市大肚區沙田路二段760號  
電話： 04-2699-3510  
時間：08:30-14:00，16:30-19:00

店家位置很好找，在大肚寶雅或屈臣氏斜對面，周邊也算是小型的商圈。

下午冷門時段，生意也還是不錯，工作人員忙進忙出，小小店家幫忙的員工可不少~就可以知道生意平時就很好，需要很多人手。

現場還很多人在排隊外帶，只是時間才下午4點出頭近傍晚，怎麼大家都這麼早吃晚餐?

前台的吧檯看到旁邊還貼有食尚玩家來採訪的紀錄，原來已經是知名店家，難怪生意相當不錯。

店內牆上，有商品清單及價位表供大家參考。（2022年肉燥飯調整為40元，湯類漲5元）

內用的桌數約莫有六張桌子，也容納不少客人，現場冷門時段位置也接近客滿了。

價格跟市面上的攤商比是有稍高一點，多貴個5-10元，但以口味來評論，阿樂給過關的，再加上現場有看到其他客人桌上的美食，其實份量相當充足

筒仔米糕(40元) / 肉羹湯(45元) / 蛤仔排骨(45元)

筒仔米糕剛上桌時就很吸引人，油油亮亮，上桌有特別淋醬汁，上頭有肥肉跟瘦肉個半。米飯算不會太黏喜歡這樣還帶點口感的米糕，米飯及醬汁香氣也很足

上頭還有一大塊的豬肉片平衡一下，才不會太肥，但這塊肉有稍微乾一點，但味道是有入味。

肉羹湯，本來以為清清淡淡的~但其實十分夠味，喝多也不會過膩，整體偏清爽，可能有筍絲搭配，很對味也多了一個口感。

用料豐富，滿滿的肉絲條跟筍絲。豬肉有先用太白粉包裹，吃起來外層有QQ的口感，肉質也很軟嫩

蛤仔排骨湯，最讓我驚豔的是這道湯品，比較少看到是整個甕下去燉，所有精華都鎖在裡面。

除了湯頭已經很厲害之外，裏頭的排骨吸收了鮮蛤的湯汁，肉質入口即化味道也鮮美，這給小孩子吃也很適合。

裏頭給的排骨約莫三大塊、鮮蛤5~6顆也有薑絲及香蔥提味，這湯頭真的很厲害~阿樂超愛

因為第一次來所以還有很多厲害的美食還沒品嘗完，回家做功課發現很多人推薦乾麵、花枝湯、還有滷蛋等都說阿樂錯過了!!!下回我一定要通通給她吃下肚，推薦大肚的美食給你們知道~也歡迎互相交流唷。

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇 ​

大肚清水筒仔米糕
地址： 台中市大肚區沙田路二段760號  
電話： 04-2699-3510  
時間：08:30-14:00，16:30-19:00

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