自從上周末去吃太一麵店,大家給我熱烈的迴響,紛紛告訴阿樂漏掉了斜對面的土魠魚羹(自強土魠魚羹),那裡的湯頭也很讚,炸魚片也很酥脆好吃,阿樂趁著周六假期趕緊來品嚐,果然大家都是美食達人,好會推薦,真的很好吃,從阿樂排隊到用餐期間,外面的人流都沒有停過,老闆不停的補羹湯~後來跑去問老闆魚片是什麼魚,他解釋原本是土魠魚沒錯,但近年來因土魠魚產量不足,已改用旗魚肉代替,但阿樂覺得也非常好吃,不會影響用餐意願😁。
自強土魠魚羹
add:台中市大肚區遊園路二段203巷2號
time:06:00-13:30(每周二及雙週六公休)
假日的生意非常好,需要排隊,但不會太久~老闆手腳很快
2022.10(更新價格漲5元)
老闆爸爸會幫忙補羹湯、炸魚片。
小老闆負責前台,前面還有剛炸出爐的魚片~
阿樂用餐期間,已經輪好幾趟排隊的人潮~
老闆爸爸在炸魚片,旁邊還有溫度顯示計,專業來著~
旁邊有準備已經燙好的高麗菜,沒有跟湯一起滾,避免太軟爛,出餐前才會夾進去。
內用環境很寬敞,位置很大,環境衛生也還不錯,但大部分客人都外帶居多。
牆上有菜單,品項不多以羹湯飯麵、乾麵、滷肉飯。但熱門的還以魚羹麵為主
桌上有各種調味料,比較特別的是有準備香菜給喜歡的人自己加,阿樂第一次看到
阿樂點了魚羹麵(50元)+小份的炸魚片(30元)
價格非常實惠這樣點完才80元,吃完整個很滿足~
每一碗都會附上3大塊的魚片很好吃,阿樂比較貪心 又再加點小份的炸魚片
除了羹湯裏頭老闆會夾不少川燙好的高麗菜進去,這裡湯頭比較濃稠,剛好可以扒上滿滿的湯汁。
湯頭濃郁,味道鮮美,羹湯中還有滿滿的蒜酥在湯頭裡,增添風味,阿樂是個蒜頭控 整個大中我的味蕾
小份的炸魚片裏頭有6大塊,平均一塊才5元。很可以。
單吃也很美味,酥酥香香的,鮮魚肉質也很軟嫩
加到羹湯裡面更是很捧派,單吃或是搭上湯汁都很讚,滿滿的魚塊,爽度破表~哈
搭配的主食有黃麵或冬粉、白飯可以選擇,看大家喜歡怎樣搭配~吃碗這碗魚羹麵也超飽了
自強菜市場真的是美食臥虎藏龍,很多家都很厲害,有來市場逛逛可以來品嚐~或是我漏掉那些美食 都可以來我粉絲專頁討論唷
以上是阿樂的食用後真實感受,再請多多支持分享文章!!🙇🙇
自強土魠魚羹
add:台中市大肚區遊園路二段203巷2號
time:06:00-13:30(每周二及雙週六公休)
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