遊園路上開了一家輔園牛肉麵館店~但一開始沒吸引阿樂的注意，因為對牛肉免疫，所以一直沒有來品嚐過，單純陪著家人來用餐試試看，結果哪知道一試整個不得了，差點遺漏這厲害的美食就在我身邊溜走，除了牛肉麵好吃外，水餃、餛飩湯、麻醬麵都超好吃的~
回到家google後才知道原來在原台中市黎明路靠近公益路的老品牌店家，原來就擁有大忠粉絲了，是後來遷移到遊園路這，太好了真的是我們大肚人的福音。好吃的餐館在收服一間。
輔園牛肉麵館
地址:台中市大肚區遊園路二段193號
營業時間:11:00~20:00 (周日休)
電話:04-2691-0071
店家大門口，騎機車很好停但車子就比較不方便些。
現場大部分客人都是以外帶居多
老闆跟老闆娘兩人會輪流在前檯煮麵~還有一位年長的阿婆也會來幫忙。
店家牆上菜單，但紙本的填單會比較多品項，像水餃就沒列在看板上。
內用的桌數蠻多的，也很乾淨，大家也可考慮內用喔~熱呼呼的吃會比較美味。
阿樂失心瘋的點了整桌~哈 其實是跟家人分食啦
牛肉麵小份的90元，也很大一碗，大碗的會超大(100元) 建議要兩人分食。
小份的牛肉麵，牛肉塊給的很多，口感也很軟嫩
每一塊牛肉大塊，還帶筋。其中麵條也很厲害很有Q勁，屬於久泡不太會爛的那種麵條。
麻醬麵小碗40元，阿樂好喜歡他們家的麻醬~超級香，邊拌口水都要流下來了
，麵條跟牛肉麵的應該是一樣的，超Q彈，吃起來不會爛爛的，阿樂很愛這種麵條，有點類似意麵但又比它粗。個人推薦。
水餃一份40元/10顆，阿樂對水餃比較嚴格，我超愛吃水餃，這家完全過關，每顆個頭大顆又飽滿，內餡是包高麗菜豬肉口味，雖然不是我愛的韭菜口味，但味道極好，有點眷村山東餃的口感，這個一定是我回訪必點的。
每一顆個大顆扎實又多汁，不用沾醬就很有味道了。
皮薄內餡多，高麗菜豬肉包得很飽滿
餛飩湯35元，也不惶多讓，這個餛飩的大小老闆是沒在開玩笑嗎!!!!這大顆的像是整顆燒賣了吧，內餡滿滿的鮮肉。
各位客官!!!你看看 你看看 這個像話嗎 超級大顆，重點內餡沒在跟你客氣滿滿鮮豬肉，絕對入坑。
紅油炒手50元/份，相較於剛剛的湯品，這道我就沒這麼推薦，可能是因為醬汁不是很對味，沒有辣度，醬料是鹹鹹的炸醬味，就看各人口味了，阿樂私心覺得紅油炒手就是要又辣又紅的才夠味~~是要多噴火
燙青菜30元/份，剛上菜有嚇到好大一盤，這家店的老闆也太走真材實料路線了吧~，上頭淋的肉燥香氣很夠，喜歡吃青菜的可以來上一盤。青菜每天會有不同的選擇，當天是有地瓜葉跟空心菜，可以看客人的喜好。
店家也有提供小菜，價格是銅板價。
滷味表現尚可，滷汁帶點淡淡的中藥香，如果不喜歡中藥味的可以跳過。阿樂是覺得不錯吃，其中豬皮很Q喜歡有口感咬勁的，可以嚐嚐。
現場還有看到老闆在旁邊現場包水餃，每一顆都包的好飽滿，忘了問老闆已在販售生水餃嗎?都想買回家庫存了。
差點被阿樂錯過的好吃店家，迫不及待的想分享給你們，對於跟我一樣是水餃控的這家很可以，其中麻醬麵跟餛飩湯也很推薦，喜歡牛肉麵的更是要來試試看。
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇
輔園牛肉麵館
地址:台中市大肚區遊園路二段193號
營業時間:11:00~20:00 (周日休)
電話:04-2691-0071
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