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​【興加臭豆腐】是嘉義的老牌子臭豆腐，多年前跟朋友來吃就很驚豔了

這次重新來品嘗及記錄食記~來個臨時抽考

阿樂晚上消夜時段才跑出來吃，沒想到生意一樣的好，嘉義人晚上都不睡覺的喔~

人多到像是晚餐時段的既視感~

臭豆腐一樣維持我喜歡的酥脆感~但這次酥到快像餅乾了~如果再回來一些些會在更完美

喜歡店家醬汁是濃郁的蒜蓉醬油，還有顆粒的蒜頭在裏頭~蒜香味十足

整體來說也是推薦的好吃臭豆腐~

興加臭豆腐
 電話:05-2253890
 地址: 嘉義市東區興業東路191號
時間: 14:30–00:00  周一公休

消夜時段，人潮還是非常多~

難怪店家在嘉義屹立不搖

攤位外觀，除了臭豆腐外店家還有各種麵類、滷肉飯、湯品等等，肚子餓得來這裡吃正餐也很可以

菜單分內用及外帶~(價格浮動以店家公告為主)

店內的人氣商品紅麴滷豬腳，也是很多人喜歡，阿樂消夜時段來已經銷售一空了~

品項根價格給大家參考~

現在還有45元的臭豆腐 真的很便宜

酥炸臭豆腐，一份有五塊，搭配店家附的台式泡菜

外層炸得很酥脆，裏頭豆腐稍微乾一點，

少了點揪西感，但搭上醬汁來補足~風味也是很棒

泡菜口味，這家酸度較低，

帶點甜甜的感覺~蠻喜歡的

店家的辣椒像是自己做的，

辣度小辣而已但鹹度偏高!!!!酌量使用

但敢吃辣的可以加上去增添風味~

店內有準備紅茶給客人飲用，好加在有紅茶冰~辣椒失手加太多，店家貼心準備剛剛好~

甜度不高，冰度超級冰~真心有在愛他們家紅茶~朋友還開玩笑你到底要喝幾杯

晚上時段，不知道要吃什麼，除了雞肉飯的選項外，深夜食堂的臭豆腐也是不錯的選項。

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇 ​

興加臭豆腐
 電話:05-2253890
 地址: 嘉義市東區興業東路191號
時間: 14:30–00:00  周一公休

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